15 aug. 2017

Vacanta si targ la mare

Uite asa, intr-o zi, am lasat poienile verzi si incinse ale muntelui si am poposit pe nisipurile fine si mai fierbinti ale litoralului, doldora de turisti, si pe ici-colo (Mamaia si Neptun) sau deloc (Vama Veche si Saturn) curatate.
La intrarea in hotelul Neptun, in statiunea zeului marinei, de ziua Mariei, suntem si noi la marele targ al marilor producatori de la Marea Neagra.
 Iata-ne intr-a 3 a zi






 Sa ne fie cu noroc si va tinem conectati la briza! :)

7 aug. 2017

Trandafiri cu ciocolata - desert vegan

Ieri am inventat aceasta reteta :), de aceea la compozitie nu am cantitatile exacte. Data viitoare le voi masura, pana atunci puteti pune ochiometric.


Aluat
Se face mai intai o maia din 
250ml apa calduta 
1lingurita zahar
1lingura sare
150g faina
25g drojdie

Se lasa la crescut 15-20min, dupa care se adauga 

5linguri de ulei
cca 350gr faina

Se framanta un pic si se lasa sa se odihneasca vreo 10 min.
Se imparte in 2, din fiecare gramajoara se intinde o foaie mare cam de 3mm grosime.
Pe foaie se intinde jumatate de compozitie, apoi se ruleaza si se taie rulada in feliute,
pe care le strangem un pic la baza sa iasa ca niste trandafiri.
Se pun in tava la distanta de 2-3cm, sa aiba loc sa creasca.

Compozitia:

fulgi de ovaz
nuci/migdale/seminte de floarea soarelui/alune
cacao
zahar
ulei
apa
un praf de sare

Primele doua ingrediente se dau prin rasnita, apoi se amesteca totul. 
Se obtine o crema ca umplutura de la cozonaci.

Yammmy yammmmy! :)





Si.... Joan Baez